ブログ｜tatta egorito（タッタ エゴリト）

いつも御拝読頂き、有難う御座います！食事の出来る民泊tatta egoritoです。。今回は最近の夕食についてご紹介致します！以前よりInstagram等ではご紹介させて頂いてますが、うちの売りでも有ります地産地消…地元生産のものを地元で食して頂く！新鮮な食材を新鮮なまま大皿家庭料理として、お客様に召し上がって頂く！そこにフォーカスしております。

大皿料理も、和・洋・中・伊etcと当日の仕入れ先の品物を観て決めております。

お客様におかれましては、あまり得意でない食材等御座いましたら遠慮なく申し付け下さい。対応させて頂きます！旅の楽しみの一つは食事ですから（笑）

料理説明

（左上）　　　　　　　　　　　　　　　　（右上）

酢豚では無く酢鶏（ゲスト様リクエスト）　卵＆マッシュポテトのサラダ

（左下）　　　　　　　　　　　　　　　　（右下）

オリジナル麻婆豆腐　　　　　　　　　　　タコミート/トルティーヤ添え

こんにちは！いつも御拝読頂き、誠に有難うございます。食事の出来る民泊＜tatta egorito＞です❣

今日は恩納村安冨祖集落の朝をご案内致します。良く、ゲストの方と朝散歩をさせて頂きますが、今回は集落の路地やこちらでは珍しいお米の二期作や、皆様サイズ感が全く湧かないでしょう！シークワサーを掌に乗せて撮影しました！小さいのに驚かれたかと存じます。サイズは梅位なんです！僕も昨年初めて見たんです！驚愕ですよ！他の柑橘系<レモン・かぼす・ゆず・すだちetc>とは全然違いました！このサイズでジュースって？毎回、皮むいてるのかなぁ？

今年は昨年に比べとても台風が多くて、既に10回を数えております↷さすがに凹みますよね！ゴーヤやきゅうり🥒の棚はすでに二回作り直しました。。もっと強固に作れれば良いのですが中々・・・💦安冨祖集落は海有り、川有り、田んぼ有り、バナナ🍌やパパイア、グァバ有り・・中々、楽しい時間が取れますよ！是非、お越しください！そう！実家に帰省した気分で（笑）

こんにちは❣いつも御拝読頂き、誠に有難うございます！食事の出来る民泊、tatta egoritoです。今回は、当民泊の番犬🐶ポメラニアンの女の子・・名前はひめ・・です！体重2㎏の小さな番犬、民泊の前を知らない音の🚙や、人が通過すると必ず教えてくれます。。。いつも全力でニートに頑張ってる本物のニートなんです！そしてゲストの方々に慣れると、後は速攻膝の上を奪取！いつの間にか皆様を虜にしてしまいます。是非、ひめに逢いに来てください🐶

こんにちは！食事の出来る民泊tatta egoritoです！いつも御拝読頂き、有難うございます！今回は夕陽の話・・・恩納村の夕陽が有名な事、御存じでしょうか？ずっと眺めているとその色の変化に驚かされます！！

オレンジや黄色、水色が来たら紫が追いかけ・・どうゆう事？何色・・って形容すればいいのかな？正にそんな感じなんです！是非、観て頂きたいです・・朝日の時は時々虹も出ます👀色々、楽しませてくれる恩納村・・これからもご期待ください！

いつも御拝読頂き、誠に有難うございます！食事の出来る民泊tatta egoritoです！今回は御贔屓にして頂いてるゲスト様からのいきなりのリクエスト💦たまたまパスタの話になりまして💦何と無く嫌な予感がしてましたが・・・

やるしかないっしょ🔥冷蔵庫からブロッコリー・ウインナー・しめじに鷹の爪に柚子胡椒Etc ゲスト様は、アルコールも入っておられたから（当方、事情で禁酒中）何とか塩分で誤魔化した様な💦

こんにちは！いつも読んで頂き誠に有難うございます！食事の出来る民泊tattaegorito(タッタエゴリト)です。。

今月はホントに大変で、お着きになる予定のお客様が台風の影響で来られなくなったり、畑のゴーヤ・きゅうり🥒棚がやられたりETC色々、御座いましたが何とか笑顔で毎日を迎えております！そんな中、来館ご予定のお客様との夕食風景！心がけてる事は、新鮮な食材を使って心温まる大皿家庭料理を提供する事！そこに特化して頑張っております！夏休みに入り、南部にも北部にも移動し易い地域性も有りジャングリアから南部の那覇ショッピングまで、お客様方は幅広く沖縄を楽しんで居られます！まだ夏休み残ってます💦是非、足を運んで下さい！きっと楽しいですよ！

こんにちは！いつも御拝読頂き、誠に有難うございます！

食事の出来る民泊、tatta egorito(タッタエゴリト)です！毎日、暑いですね💦

皆様方、お変わり御座いませんか？

台風が過ぎ去り、夏休みが中盤に差し掛かった今日この頃・・北部の超観光スポット美ら海水族館🐡当民泊から🚙で40分位❣です。お盆の真っただ中、行ってまいりましたが、やはりそのスケールに驚かされますね！館内に入る前に一望できるエメラルドグリーンの澄み切った海❣敷地の広さは勿論ですが、内部の観覧動線も素晴らしく年甲斐もなく夢中になってしまいます！外のプールではイルカショー等、催し物も多々あるご様子👀親子でほんとに楽しめますよ！！此処は季節関係なくいつでも楽しめますから、皆様方是非行かれてみては如何でしょうか❣

台風の真っただ中・・こんにちは！いつも御拝読頂き、有難うございます。食事の出来る民泊tatta egoritoです❣

皆様、お変わり御座いませんか沖縄では台風13.14.15号で大変です(# ﾟДﾟ)強烈な風雨！今まで経験した事の無い様な体験をさせて頂きました。。すでに４８時間以上民泊に軟禁状態です！

7月はおかげ様でたくさんのお客様にご利用して頂き、当館を知って頂きました。有難うございました！当民泊は実家に帰省したつもりでゆっくりと！をベースにリラックスして頂けます様にサウナ・水風呂・大きな浴槽・1日1組限定で御利用頂いております。食事はtattaがつくる大皿家庭料理や郷土料理を中心に作らせて頂いております。写真は二人の時の夕食の一品です！最近、ハマってる親父のポテサラと酢鶏です！毎回、お客様からご予約を頂戴し不得意な食べ物やアレルギー等伺って献立を二人で考えて作らせて頂いております。恩納村にお越しの折は、是非当館をご利用頂ければ幸いです。まだまだ暑い日が続来ます。皆様、ご自愛くださいませ！

皆様、暑い毎日です💦💦いつも御拝読頂き有難うございます❣食事の出来る民泊、tatta egorito です。。

盛夏、真っ盛りですね💦内地の方が気温が高い様で・・・風はやはり友達です！木陰に入ると飛んでもない位に、風が通り抜けて参ります・・ほんとに涼しいんです！当お宿、最近は御家族連れも多数ご利用して頂ける様になりました。有難い事です！心からお礼申し上げます。又、大きな浴槽が大人気で御家族全員で御利用頂き、時短で御夕食やご歓談の時間を有意義に過ごされるご家族様多く見受けられます！そして極めつけは花火🎆最近、やってますか？色々と規制が有るかなと存じますが・・昨夜も花火を鑑賞させて頂きました。恩納村は夕方を過ぎると、結構涼しくなる様で・・・昨日も最高の状態で🎆🎆・・夏です・・盛夏です！

是非、御家族で！グループで！！恩納村に足を運ばれませんか？

全力熟年夫婦🔥　いつも御拝読頂き、誠に有難う御座います！

食事の出来る民泊・・tatta egorito（タッタエゴリト）です❣

台風が連発で来られて・・・往生します↷そんな中、頑張って大きくなってるゴーヤチーム🥒昨年はめちゃくちゃに実り、お裾分けが出来る位でしたが今年4.5月の日照時間の短さや、6・7月の強烈な雨・風でかなり手こずりましたが、此処にきてブレイク中です！ゴーヤチャンプルだけでなく、夏カレーの食材や最近では、tattaのつくるゴーヤの塩昆布炒めが人気になってます！

一度、おいでになられませんか？人気朝食メニュー（こじんまりとしたバイキング）のレギュラーになってまぁ～す（笑）